Soja -Super aliada das artérias

     O grão dourado, popularíssimo no Oriente, é rico  em fibras que empurram as taxas de colesterol total e do temido LDL lá para baixo. Os estudos também mostraram que a soja atua na outra frente: eleva as taxas de HDL, o grande amigo das artérias. E identificaram uma das frações mais notáveis, os fitoesteróis, assim chamados por terem estrutura semelhante ao hormônio feminino. Eles conseguem a proeza de diminuir a absorção do colesterol ingerido. E desse modo, conseguiu estender o benefício a quem ainda resiste o sabor característico do grão. Para reduzir os riscos de doenças cardiovasculares, a ingestão diária deve ser de 25g de proteína de soja.

MODO DE USAR: Consuma pelo menos duas colheres(sopa) diárias de farinha de oja ou proteína texturizada. A farinha pode ser misturada a leite, iogurte, sucos, vitaminas e fruta picadas. A proteína (carne e soja) substitui a carne moída nas refeições.