A água do melão é um "soro vegetal" rico em vitaminas e sais minerais que aplacam a sede e facilitam o funcionamento dos rins.
O meloeiro é uma planta rasteira, cujo fruto é o melão. A água do melão além de suculenta é uma água biológica pois participou de milhares de reações químicas que se processam no interior das células vivas do vegetal. O melão contém uma quantidade de açúcar menor do que o das outras frutas e não contém quase nada de gordura.
Todos os minerais e nutrientes estão presentes no melão,destacando-se por sua riqueza o potássio, ferro e o magnésio. Só um melão de 2,5 kg, contém a dose diária de ferro necessária para um homem adulto e mais da metade de magnésio. O melã é hidratante, remineralizante, alcalinizante, diurético e laxante
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