Cãopanhia dos Bichos

Frutas Vermelhas-Porções Antioxidantes

Amora, framboesa, cereja, morango destacam-s não só pelo sabor característico e tenador. Essas frutas sã campeãs em um tipo de antioxidante: o ácido elágico. Pesquisas têm demonstrado que ele faz bem ao coração, pode evitar as reações químicas que culminam no aparecimento do câncer e ainda possui propriedades anti-inflamatórias e antialérgicas. O ácido elágico integra a família dos polifenóis, compostos químicos estudados ao redor do mundo devido aos benefícios à saúde e à longevidade. Cientistas d Universidade de Chubu, no Japão, verificaram que as frutas vermelhas ajudam a regular a atividade das células de gordura, prevenindo o ganho de peso, o que também contribui pra defender o coração.

MODO DE USAR: Coma a sobremesa ou na hora do lanche. Recomenda-se o consumo diário de uma xícara de xá de frutas.

Azeite de Oliva extravirgem-Produto incompatível

É o melhor exemplo de que nem toda gordura faz mal. Muito pelo contrário. O azeite de lia extravirgem oferece atributos especialíssimos à saúde. Ele é rico e ácidos graxos monoinsaturados, como o ácido oleico, que melhoram o perfil das gorduras do sangue: abaixam colesterol ruim e aumentam o bom. Além disso, por ser prensado a frio, extravirgem é tão puo que pode ser comparado a u suco de frutas: preserva antioxidantes da azeitona, notadamente os polifenóis e a vitamina E. Os demais óleos vegetais recebem solventes químicos ao passarem pelo processo de refinação e com isso perdem boa parte desses agentes benéficos. Os antioxidantes d azeite impedem a ação dos radicais livres que provocam a oxidação d colesterol e o acúmulo de placas de gorduras nos vasos, conclui um trabalho realizado por bioquímicos na Universidade Estadual Paulista em Botucatu, no interior de São Paulo.

MODO DE USAR: Tempere a salada ou adicione às carnes e receitas, sempre que possível no final do preparo. Para não ter problemas com a balança limite a duas colheres de sopa por dia. Cada ma fornece em torno de 62 calorias.

Soja -Super aliada das artérias

O grão dourado, popularíssimo no Oriente, é rico em fibras que empurram as taxas de colesterol total e do temido LDL lá para baixo. Os estudos também mostraram que a soja atua na outra frente: eleva as taxas de HDL, o grande amigo das artérias. E identificaram uma das frações mais notáveis, os fitoesteróis, assim chamados por terem estrutura semelhante ao hormônio feminino. Eles conseguem a proeza de diminuir a absorção do colesterol ingerido. E desse modo, conseguiu estender o benefício a quem ainda resiste o sabor característico do grão. Para reduzir os riscos de doenças cardiovasculares, a ingestão diária deve ser de 25g de proteína de soja.

MODO DE USAR: Consuma pelo menos duas colheres(sopa) diárias de farinha de oja ou proteína texturizada. A farinha pode ser misturada a leite, iogurte, sucos, vitaminas e fruta picadas. A proteína (carne e soja) substitui a carne moída nas refeições.

Aveia-Cereal bom em fibra

É uma das maiores estrelas da nutrição saudável, graças à sua fibra solúvel, a betaglucana. Ela retarda o esvaziamento do estômago, o que confere maior sensação de saciedade, ajudando quem está na luta contra a balança, e ainda dificulta a absorção de gorduras d alimentação, em especial do colesterol. Há também indícios de que inibe a síntese de LDL no fígado e um estudo da Universidade de Toronto, no Canadá, mostrou que sua adição ao cardápio aumento em 11% os níveis do bom colesterol. O efeito positivo foi comprovado do lado de cá do Equador. Pesquisadores da Unifesp mostraram que este cereal conseguiu reduzir as taxas de colesterol de moradores de Riacho Grande, um bairro da cidade de São Bernardo do Campo, no ABC paulista.

MODO DE USAR: Para ser eficiente, a aveia deve entrar no cardápio diário. Consuma duas colheres(sopa) por dia. Uma boa pedida é n café da manhã, adicionado ao leite ou iogurte, ou no lanche da tarde, misturado à banana, mamão ou qualquer outra fruta.

Afinal, o que é Colesterol?

Não se deixe impressionar pela má fama que o colesterol adquiriu. Todas as células do nosso corpo precisam dele. Uma de suas funções é regular a fluidez das membranas celulares, o que facilita a entrada e a saída de substâncias. O colesterol também é matéria prima para a produção de hormônios, dos sexuas ao cortisol, liberado pelas suprarrenais em situações na digestão das gorduras. Porém, a grande prova de seu valor é que o organismo fornece a maior parcela dele: 70 % do colesterol são produzidos pelo fígado. O restante vem da alimentação, exclusivamente de produtos de origem animal.

Logo, colesterol não é sinônimo de doença. Mas podem surgir problemas quando a quantidade em circulação ultrapassa o necessário. O excedente tende a se depositar nas paredes dos vasos, dando origem a uma doença que recebe o nome de aterosclerose.

Então, o importante e cuidar bastante da sua alimentação, comendo muitas verduras e não comer muitas comidas de origem animal!!!

Peixe Atlético

Faça como esse peixinho! Pratique atividades físicas, que além de manter seu corpo em forma melhoram a respiração e a saúde... Saia um pouco desse computador e divirta-se com sua família e amigos!